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如果你没有办法大幅度提升每天的营业额，没有经营下去的必要呢，成本开支太大，每个月赚的钱不够出去随便找份工作的收入，再继续开下去就是浪费时间。
一天的营业额是500元，一个月总的营业额是15000元，一年就是18万元，减掉你2万的房租，还剩下16万元，菜品如果能保持在50%的毛利的话，就是8万元。
当然这8万元还不算你到手的钱，平摊到每个月就七千元左右的毛利，每个月还有水电开支，另外装修开支，如果招人的话还有人员开支，这样到最后每个月剩到自己手上能有三四千元真的就不错呢。
所以如果没有办法提升现在店铺的销售额的话，真不如出去打工，比开店轻松点，小吃店都是起早摸黑，营业额上不去，老板自己还要亲自上阵，来降低人员开支。自己弄的尽力疲惫不说，关键是赚不到什么钱。
如果提升小吃店营业额：
1.做好店内卫生：现在顾客对店铺卫生都非常看重，小吃店大多脏乱差的现象，做好店内卫生可以让顾客更愿意到店内消费。所以一定要弄好店内卫生，给顾客一个良好的就餐环境。
2.多做些促销活动：促销活动不仅限于价格优惠，还可以弄一些满减活动、搭配套餐、满就送等活动来吸引客户提高消费客单价，同时也可以和外卖平台合作，扩大线上销售力度。
3.满足顾客需求：要根据顾客的用餐情况和对菜品的评价，不断调整，满足更多客户的用餐需求，把味道做好，顾客喜欢吃，才能更好的留住顾客。
小吃店虽然是小生意，但是也要认真经营，任何事情都是从小做起的，努力的改善口味，菜品符合更多人的用餐需求，才能提高营业额，让自己赚的更多。
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