发布时间:2020-05-24 15:28:57 文章来源:互联网
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    在小镇上开水果店一天卖700元,房租一个月是1500元,是不是亏钱?

    回答是:这个水果店处于盈亏平衡点附近,做好了赚点生活费,做不好就赔钱,分析如下:
 
    第一、预估下这个乡镇水果店的利润情况
 
    此水果店的每天营业额700元左右,按照一般从批发市场进水果来分析,平均毛利率在18—26%左右,如果从大棚水果基地采购能达到50—60%,所以,做水果生意,渠道非常关键!
 
    这里,以平均毛利率20%折中计算一下吧,那么,这个水果店的每天毛利额大约为:700*20%=140元/天。
 
    再预估一下所有的费用,房租方面,每月租金1500元,每天则为50元左右,人工费可以夫妻经营或者一人经营(一般需要2人看店),暂不计算,损耗可以按5%计算,则为700*5%=35元。水电杂费可按10元每天。
 
    那么,这个乡镇水果店的每天利润额大约为:140-50-35-10=45元/天。所以,如果进货渠道不好,这个店能赚个生活费!
 
    第二、对这个水果店,给些建议:
 
    上述分析可知,这个水果店是盈利比较困难的,一不小心就会赔钱,尤其是水果的损耗方面。那么,怎么增加利润呢?
 
    1、扩大经营面积。
 
    为什么这么建议呢,想一下,一个水果店如果小了,能摆多少果品,果品不上量,顾客可选择性少,乡镇大集基本上5天1-2个大集,根本没法竞争。面积最好在100平米以上。
 
    2、采购渠道应找基地货源。
 
    就拿当下的樱桃来说,目前市场价10元2斤,有的果园如果你去采摘2元一斤。一斤多大的利润,5-2=3元。可见,利润非常大。所以,必须基地自采。
 
    3、适当用一些策略。
 
    比如会员储值卡,可以充值100元赠一个西瓜,当然西瓜成本控制在5元左右的小西瓜,比如珍珠红。
 
    总之,这个乡镇水果店处于盈亏点附近,有亏钱的较大可能,需要根据上述建议改进!

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