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很高兴回答你的问题。这是一个比较系统的工作,主要还是看你的投资规模及城市级别。 这里就拿一个三线城市的中小型便利店为例,大概投资规模在15-25万元左右。 先说说定位的问题 【1】市场调研 不要以为开个小店,就不需要详细的市场调研了。“麻雀虽小,五脏俱全”,任何生意都要做足充分的准备工作,否则在目前的市场环境下,非常容易陷入窘境。 市场调研方向主要是两个方向,一种就是针对社区型客户的,主要针对城市人口分布,主流社区信息,现有同类型便利店的数量级规模,以及未来核心竞品的整体经营状况。 第二种就是针对办公型客户需求的,主要针对城市商务办公核心区域进行专项市场调研,具体内容与第一种方式基本一致。 【2】确定经营方式 便利店运营无外乎就是自营及加盟两种形式。通过之前的市场调研,基本上可以对自身项目有一个初步的想法,在选址、规模、经营模式方面都会有一个基本的判定。 按照现在整体的发展趋势来看,重点依靠大数据及品牌流量的加盟性便利店,更具市场综合竞争力,在经营方式选择上建议进行有限选择。 【3】制定项目启动计划 结合前期的筹备工作,针对店铺租赁、装修洽谈、人员招聘培训、选品备货等内容制定工作计划表,并严格按照相应的节点内容落实项目开业前的所有准备工作。 再说说市场营销策略的问题 便利店毕竟是属于小本生意,大规模的宣传是不现实的,如果是加盟店,还可能有相应的品牌宣传支撑,个人运营的就基本无法有大规模的宣传可能了。 这里我们只谈针对便利店本身的一些营销小策略。 【1】硬性宣传 针对所辐射区域内的社区或办公场地进行针对性营销推广,建议以低成本的印刷单页,配合着开业产品优惠信息进行宣传,先期必须拿出一定产品进行超低价优惠,且要保持一定的长效促销周期,不光为了吸引眼球,也便于客户形成消费习惯、增加客户粘性。 【2】会员服务 增加客户粘性的又一个重要方式,前期一定不要只考虑利润问题,重点就是吸引流量,除了车站及旅游景点的便利店以外,其它的便利店靠的就是流量及客户粘性,前期一定要把客户牢牢吸引住。未来才会有问题的收益,这其中会员服务就至关重要。针对储值进行额外赠送,并长期提供部分商品会员价是基本操作,还可以考虑针对优质客户提供一些特殊的增值服务(生日小礼品,会员积分礼物等)。 【3】店招装修 便利店的店招一定要足够显眼,且清晰明了。当然如果是加盟性的统一标准就不用考虑了。自营型客户一定要注重相关事宜,特别是夜间的灯光亮化效果,不要怕花钱。 【4】软性服务 在基础硬件都相对差不多的市场竞争环境中,有时候软性服务才是制胜法则。基本的服务态度自不用说了,如何为客户增加增值服务其实非常关键。比如送货上门服务、代收发快递服务等等,都是增加客户粘性的重要方式,日积月累的积攒,最终都会化为源源不断的收入。 以上就是关于便利店经营的一些个人意见,仅供参考。具 |
另一视角
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