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我的姑姑和姑父就在广元养殖梅花鹿,经过几年的发展,现在已经养殖了60多头,收益还是很可观的。但姑姑夫妇二人在养殖梅花鹿的几年间也走了不小的弯路,刚开始因为技术不足、经验不够导致部分梅花鹿死亡,损失不小。
近些年来,随着梅花鹿养殖效益的日渐提高,梅花鹿养殖已然成为很多地区农民、牧民增收致富的新途径。很多农民近些年来已经放弃出门打工,转而开始建设鹿场、引进优良鹿种,到养殖技术成熟区取经,开辟了一条传统农耕之外的梅花鹿养殖致富增收之路。
第一,梅花鹿的饲养方法
养殖梅花鹿近年来成为市民餐桌上的美味,其独特的营养价值正吸引着越来越多的食客。比如鹿鞭有补肾之功效、鹿茸可以补气血、鹿尾在调理头晕耳鸣等方面有功效、鹿肉有调气血之功效,除此之外的鹿角、鹿胎、鹿心、鹿茸血、鹿筋等都对人体有益,梅花鹿可谓全身是宝。
也许你会认为梅花鹿很难饲养,其实不然。梅花鹿还是比较好饲养的,在吃喝上并不挑剔。梅花鹿属于食草动物,人工饲养梅花鹿的饲料分为粗粮和精粮两种,粗粮以鲜玉米秸秆为主,成本不高;精粮则包括豆饼、玉米、麸皮等,再混合上一定量的盐、钙、维生素、微量元素等添加剂。
一头成年梅花鹿的体长在125至145厘米之间,体量不大,所以一天一般十多斤的食物就够了,比牛羊吃草吃的少多了。因为梅花鹿主要的收入来源是鹿茸、鹿血、鹿胎、鹿心等,不像牛羊以产肉为经济产出,因此梅花鹿吃的就少,生长速度相对牛羊也慢一些,往往需要一年的周期才能长成,但这但是并不影响其经济价值。
综合下来一头鹿一年的饲料费用约在1200元左右,20头的话就是2.4万元左右。另外其他的费用还包括幼崽的采购费用,平均3000-7000元一头;还有就是梅花鹿养殖棚的建设。综合下来饲养20头梅花鹿的前期总投入大概在15万元左右。
第二,梅花鹿的经济价值和收入来源
梅花鹿可谓是浑身是宝,其经济价值主要体现在鹿茸、鹿血、鹿胶、鹿肉、鹿鞭上,不同部位可以做成鹿血酒、鹿茸酒、鹿鞭酒、鹿鞭膏、鹿胎膏等,所以养殖梅花鹿饲养好了,确实可以获得很高的回报。
1.鹿胶:鹿胶可分为鹿皮胶和鹿角胶两类,熬出来的鹿胶可以入药,能卖到3元/克,就像驴皮熬制的阿胶一样,成品是透明的,与阿胶的用法也大致一样,一般撒上黑芝麻做成切片,用水冲泡着喝,其具有氨基酸与微量元素,具有补血止血、补肾壮阳等多种营养保健作用。
2.鹿茸:鹿茸是指梅花鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,属于名贵中药的一种,含有丰富的磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,特别是氨基酸的含量尤其高。
鹿茸价格约8块钱/克,小的鹿茸就有1斤左右,往往能卖上4000-5000元的高价,大的鹿茸能有2斤左右,卖一万元左右不成问题。有技术功底的梅花鹿场也可以试着做一下鹿茸深入加工,将做好的切片真空冷冻包装,然后再售卖发货,如此一来比在市场直接出售鹿茸能获得更大幅度的利润空间。
3.鹿茸血:在割鹿茸时,会有鹿血流出,鹿血不要浪费,一定要收集起来,后期可以经消毒处理后制成鹿茸血酒。一般三两鹿茸血兑三斤高度白酒即可,经过简单过滤后的鹿血酒就可以封装密封保存了,鹿茸血酒每斤的市场售价大概在400元左右。
除了以上三个主要经济来源以外,鹿鞭、鹿骨、鹿心、鹿心血、鹿尾、鹿脱盘、鹿筋、鹿肉、鹿肾、鹿肝、鹿脑等都可以卖钱。
粗略估算一下的话,一头公梅花鹿所产的鹿茸就能卖1万元,而其寿命可以长达15年,除去三年成长期不产鹿茸外,一生只算所产的鹿茸就可以卖12万元。除此之外,不产鹿茸的梅花鹿还可以宰杀卖肉,市场价格是50元/斤,成年梅花鹿约两百多斤,再算上鹿鞭、鹿胎盘、鹿筋等等,一只梅花鹿15年的时间里赚15万不在话下,平均每年可以带来1万元左右的收益。因此平均下来,饲养20头梅花鹿每年能给饲养户带来的利润就在20万左右。
第三,梅花鹿的养殖优势和注意问题
虽然梅花鹿相对来说比常见家畜的疾病要少的多,饲养起来比较省事,也很少出现疾病传染或禽流感等疾病。只要选择好一个天然的山头,建设好场地、做好围栏就可以饲养了。
但养殖总归是有风险的,还是需要下一些功夫的,养殖技术需要自己去学习、琢磨、吃透。饲养梅花鹿是没有现成的饲料售卖的,这就需要我们自己进行加工配比,根据梅花鹿的生长情况实时的调整配比,营养搭配要尽可能的合理。
另外,对于母鹿而言,有些母鹿母性不好,不认鹿宝宝也不带鹿宝宝,这就需要饲养户人工喂养,精心照料。
再就是梅花鹿适合野外生存,除了我们自己拌料喂养外,还需要给梅花鹿营造一个野外的环境,最好在宽阔的山头建场,给梅花鹿尽量大的活动空间,营造一种野外生存的环境。
为了防止梅花鹿走失,鹿场周边需设置监控,再用铁丝网把梅花鹿的活动范围缩小到合适的程度,这又是一个不少的投入。
结语:
由此可见,假设不考虑前期的建厂、购买幼崽等成本,饲养一头梅花鹿能给饲养户带来的利润大概是1万元/年,20头就是20万元。
但饲养有风险,稍有不注意就可能出现梅花鹿死亡的现象,因此在饲养之前最好要考虑清楚,有条件的最好到养殖技术成熟的鹿场学习一段时间,最大程度上避免出现梅花鹿死亡的情况出现。
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