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千万别听从事餐饮失败者的劝告，因为这些失败者，恰恰是因为驾驭不了餐饮的本质，这才导致失败！你有70万资金，足以成就一个餐饮品牌，而且容易做大！关键看你怎么做?如果仅仅只是开一家纯粹的餐厅，那么，你取胜的可能性很小，因为现在餐厅这么多，你有何能耐战胜众多竞争对手，从而一枝独秀呢？我这里有一个创意思路，可以供你参考。我是沈坤，优质财经领域创作者，也是一个餐饮品牌策划人。
我们先一起想想，现在餐饮业有没有被人发现的商机吗？看上去好像没有，但只要换个思维就会发现很多，首先，要选择大单品，容易连锁扩张的产品！譬如，米粉和面条行业，各种各样的面店和米粉店很多，但是，有没有爱情主题的面点和米粉店呢？没有！那我们就做一个爱情主题的面店或者米粉店。为什么非要做爱情主题呢？因为爱情适合所有人，消费群体足够大。
品牌名称必须体现爱情属性，一看就是为爱情痴迷的地方。如果是米粉店，我就定位为“情粉据点”；如果是面店，我就定位为“约会面谈”，不同的定位，就为餐厅的设计方向和营销方向奠定基础！比如，餐桌一律设定为两人桌或单身桌，坚决不设四人桌和圆桌。桌子上和墙面上，全部设有爱情主题的文案和画像。面和粉的产品，可以按不同浇头配料，赋予不同的名称，但一定是与爱情有关的，譬如一见钟情面和相思粉等。当你把一家餐厅做出浓浓的爱情味道，消费者就会蜂拥而来！如果你喜欢这个创意，我可以配合你成就未来！
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