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国内白酒行业内上市企业：贵州茅台（600159）、五粮液（00858）、洋河股份（002304）、顺鑫农业（000860）、泸州老窖（000568）、古井贡酒（00596）山西汾酒（600809）、口子窖（603589）、迎驾贡酒（603198）
本文核心数据：市场规模、产能、细分市场占比
目前酱香型白酒市场份额较小
白酒市场主要产品分为浓香型、酱香型、清香型、兼香型和其他香型，其中浓香型常年来占据市场份额的一半以上，酱香型白酒市场份额位列第二，但是酱香仍只是一个小品类，市场份额有待进一步提升。
酱酒市场规模持续上升
2015-2020年的酱香型白酒的市场规模呈现波动上升的状态。另外，根据中国酒业协会的数据显示，2020年，全国酱香型白酒总产量约60万升，同比增长约9%，实现销售收入1550亿元，同比增长14%，实现销售利润630亿元，同比增长约14.5%
需求缺口较大，扩产迫在眉睫
目前酱酒的产能需求缺口约为25万千升左右，同时，产能也成为制约酱酒企业快速发展的关键因素，尤其是高端酱酒的产能。
根据各个企业的扩产情况，扩产后的产能总计可达到41.6万吨，将有效调补缺口。因此，扩产成为了酱酒企业的首要任务。扩产后，茅台的产能最大，达到5.6万吨，其次是郎酒和习酒，扩产后产能均达到5万吨。
地方酒业协会推波助澜酱酒市场发展
随着各个酱酒企业加快开拓市场，填补需求缺口。各地方酒业协会也出台相应的支持性措施促进地方酱酒产业的发展，扶持地方酱酒企业。
作为酱酒销量的大省，广西和河南的酒业协会均提出给予金额补贴；广东则提出给予“一企一策”的待遇。综合来看，地方协会也在推动酱酒市场的进一步发展。
未来市场规模有望突破2400亿元
根据中国酒业协会的数据显示，在未来10年内，酱香型白酒市场份额将继续提升并有望达到30%。并且根据《中国酒业“十四五”发展指导意见（征求意见稿）》介绍，“十四五”白酒行业的发展目标显示，到2025年，白酒行业销售收入达到8000亿元。
因此2021-2026年酱香型白酒行业的销售收入将呈现逐年增长的趋势。2026年，酱香型白酒行业的销售收入将达到2556亿元，年均增长速度保持在6.50%。
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