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其实餐饮行业和其他行业一样面临着冲击力，但是这样的冲击力来源于消费者们对于价格的敏感和对品质餐饮的追求，在这一点上其他行业也有共性，如果不进行内部的升级也会面临消费者流失以及卖不出去的困境，在餐饮行业有很多方面都是可以升级的，在这些方面做得好一点点就会甩同行很多条街，所以精益求精在每个行业都是适合的，如果一成不变不管在什么行业都会被淘汰。
之前有个朋友分享了一个案例特别好，在北京一个朋友请非常重要的客户吃饭，到了饭店之后这位朋友就告诉大家可以在莉莉厅聚集之后大家觉得可能是巧合，因为这个请客吃饭的人就叫某莉莉，去了之后才发现原来这家餐厅的包厢名称是可以根据东家来指定的，这样就给大家一种仪式感，进到包厢吃饭的服务也非常好，还主动给大家合影，鼓励大家转发朋友圈，这样的贴心服务让远道而来的客人感受到了这边的热情同时大家都说下次请客就选在这里了。
这就是消费升级的体现，在餐饮行业同质化严重的当下，除了出品要注重质量之外更是要提高其他方面的附加值，否则很容易就被淘汰，用心做才能有所收获。反思这几年的餐饮行业其实风险并不小，需求也不是一直存在的，就像风靡一时的黄焖鸡米饭现在已经找不到踪影，所以很多时候要想把事情做的比较长远确实需要不断地研发出新，并且能够针对用户来对品牌做出改良，只有这样才能蒸蒸日上。
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