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餐饮行业看似是门槛低并且利润比较高的行业，但是要想做好，还是比较难的。近些年来随着外卖APP的兴起，实体餐饮店的生意受到较大的冲击，但是很多餐饮店也抓住了这次机遇，靠外卖兴起。为什么近些年餐饮实体店越来越难做了？
餐饮准入的门槛比较低，并且中国人常说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，所以在街头小巷，随处可见餐饮店，商家的竞争压力加大。且房租、人力成本和原材料成本上升，但餐饮行业的价格却没怎么涨，上涨之后可能就失去了竞争力。总之成本增加，餐饮行业的利润减少。
随着生活水平的提高，消费者更加注重健康饮食，同时更加看重餐厅的环境等，一些环境较差、味道不好的餐饮店自然面临关闭或转型。
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