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海底捞，这是餐饮行业的标杆企业，海底捞还将前往香港股市上市，成为一家上市公司。为什么其他餐饮企业不跟进海底捞的服务？
一，海底捞的服务。
海底捞在很多城市的火锅店，生意都是非常火爆，很多顾客愿意排队等待很长的时间，就是为了品味上海底捞的火锅。其实，大家不仅仅是吃火锅，因为其它品牌的火锅，与海底捞没有太大的区别，顾客认可海底捞的原因是，非常喜欢海底捞的服务，在海底捞享受餐饮行业的最好服务。
二，为什么其他餐饮企业不跟进？
海底捞的服务，已经成为餐饮行业的第一名，也是很多行业的学习榜样，阿里巴巴马云都说海底捞做的不是火锅，而是卖的服务。大家都想模仿和学习海底捞，但是都没有办法真正学会，因为所有企业都是没有深刻理解海底捞的精神。海底捞的精神是，先服务好员工，先让员工快乐，这样员工才能服务好顾客，快乐的员工才有快乐的服务，才有快乐的顾客。
海底捞对待员工，就如对待家人，这是海底捞创始人从海底捞第一家店开始，就坚持用心做的事情，让海底捞员工真正以海底捞为光荣和自豪，让员工在海底捞真正快乐的工作。海底捞为员工提供宿舍，宿舍里面有很好的环境，包括空调和电视等设备，同时还请人给员工洗衣服，因为不希望员工下班之后，自己洗衣服太累了。每年海底捞出费用，邀请员工的父母到海底捞员工所在的城市旅游一次，每年年终奖都是寄给父母。
因此，不是餐饮企业不想学习海底捞，海底捞，你学不会。所以，这个世界上最遥远的距离是知道和做到之间的距离，就如大家都知道腾讯和阿里巴巴很优秀，也想学习它们，但是永远学不会和学不到。
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