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一、能够接手，但是需要有着优质的管理方式。 询问过那位朋友，不过其实做医院食堂的，虽然与学校食堂不同，但食堂嘛，应该也差不多。简单来说一下，食堂其实对于每位进餐是有着固定的计算成本与支出的大致情况，现在而言，好一些的就餐，一天能够给20元。当然了，很多人都会表示疑问，才20元？食堂，不是单个的小灶，所以20元已经很不错了。如果采用直供蔬菜的方式，那么能够将利润最大化，能够达到20%，并且食堂的餐饮效果还会不错，因为直供就去掉了中间的价格。当然了，食堂对于饭菜的损耗，也会降至最低。 二、食堂的生意，往往涉及到的情况很多，如果觉得麻烦可以选择不接手。 应对7000人的食堂，并不容易。管理自己的员工不容易，对外协调也是不容易，总而言之是一件十分繁琐的事情。当时，就是因为事情太过于繁琐，所以创业时的选择并没有向着这方面发展。 当然了，也是可以做一项对比。如果一个新开始的食堂，方案均有你出，所有的设备自己来购买，那么可能面临着更长时间的回本效果。当然了，每一年还有着额外的支出费用。 如果说，对比投资的年化收益率连5%的还没有，那么对于这样的投资就没有必要进行。因为现阶段中低风险的理财产品年化收益率就能够达到5%。当然了，如果对于处理繁琐事情的能力比较薄弱，要么对于这样的事情就是拒绝的，要么就是请一位专业的人士进行着管理。 |
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