三大酒店集团“决战”中端市场

　　锦江都城酒店 图/视觉中国(18.830, -0.03, -0.16%)

　　经历近6年高速发展后，国内中端酒店发展却出现了放缓的迹象。报告指出，预计到2021年，中端酒店总增幅将会为负值，中国第二阶段的中端品牌化扩张结束。由此，中国以量化发展的酒店集团将结束红利期，转而在更加细分领域的市场进行低速、高质的发展阶段。

　　首旅如家

　　向存量要发展，大手笔投入酒店改建

　　2016年，如家酒店集团正式成为首旅酒店(17.780, -0.40, -2.20%)集团控股子公司。同一年，首旅酒店集团总经理、如家酒店集团董事长、CEO孙坚提出持续发力中高端酒店市场。

　　发力中高端市场，酒店数量已达741家

　　今年6月，前后仅相差10天，首旅如家连续推出两个新的中高端酒店品牌。一个是与凯悦酒店集团的新合资品牌“逸扉酒店”，另一个则是和春秋集团共同打造的首个交通枢纽型特色酒店“嘉虹酒店”。其中，逸扉酒店将于2020年上半年开业；嘉虹酒店首家门店位于上海虹桥机场枢纽核心地段，由原址上的经济型酒店升级改造而成。

　　在此之前，首旅如家已拥有10个品牌的中高端酒店矩阵。2016年前后，是中国酒店市场的转折年，对首旅如家来说，意义更是非同小可。那年4月，如家酒店集团完成私有化交割，正式成为首旅酒店集团控股子公司。同一年，首旅酒店集团总经理、如家酒店集团董事长、CEO孙坚提出持续发力中高端酒店市场。

　　如家从2012、2013年就开始慢慢改变战略。从2013年下半年开始，如家对原有酒店进行改造，和颐、如家精选、和颐至尊等新品牌成长迅速。2015年到2016年，如家酒店集团更是加大对中高端产品线“和颐酒店”与“如家精选酒店”的投入。

　　根据财报，2016年二季度中高端酒店和颐、如家精选品牌同比分别增长14.3%和34.8%。截至2016年11月底，首旅酒店集团旗下中端以上酒店共170家，按照当时规划，未来中端酒店占比将达30%左右。两年内，首旅如家中高端品牌的酒店数量快速增长。截至2019年3月31日，中高端酒店数量已达741家，占比18.2%，客房间数89404，占总客房间数的22.4%。

　　智能化与社交场成吸引点

　　首旅如家在布局中高端酒店以来，一直强调“创新”——“未来好住的酒店已经不稀奇了，以后的酒店一定要好玩、有趣。”孙坚在接受小编记者采访时曾表示，未来不再一味强调酒店发展规模，而是要创造各种有趣的东西，包括通过跨界合作来实现酒店的创造场景化。

　　业内人士对此认为，在酒店成本提升、消费升级以及年轻客群不断增加的背景下，首旅如家希望通过产品的更新迭代，用“智能化”、“好玩”的元素作为吸引点，在提升入住体验的同时，增加酒店效益，比如，在中高端酒店推出智能房，引入娱乐项目，首旅如家与优客工场联合推出“磨呗空间”，打造“咖啡+办公+娱乐”式的体验场景，在北京、上海、西安等地酒店落地。

　　另外，除了商旅住宿产品，首旅如家还在非标住宿以及休闲度假领域增加新的营收。比如，2018年刚刚推出的两个品牌，一个是主打生活方式的柏丽艾尚，还有一个是面向新生代客群的YUNIK HOTEL，也是首旅如家未来培育的重点对象。

　　对此，孙坚曾提出顾客价值“生态圈”的概念，以住宿为核心，并在延伸资源上做更多的整合，把顾客在吃喝玩乐各个方面的需求做对接。业内表示，首旅如家借助首旅的资源，可实现多维度的跨界合作，在拓展中高端酒店市场的同时用更多外延的服务吸引消费者，“关键是如何整合这些资源”。

　　向存量要发展，在经济型酒店的基础上升级改建

　　对存量酒店进行升级改造，始终是首旅如家发展中高端酒店的一个着眼点。2016年，孙坚提出要坚持“向存量要发展”的战略，并表示中高档酒店的相当部分将通过对现有3000家存量的改造实现。据悉，2018年上半年，如家酒店集团投入2.1亿元用于酒店升级改造，是新建酒店投入的近3倍。华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱表示，新酒店大规模发展也已经过去，酒店存量市场成为酒店管理的争夺主战场。

　　目前，首旅如家旗下中高端品牌包括和颐（和颐至尊、和颐至尚、和颐至格）、如家精选、如家商旅、金牌驿居、璞隐、扉缦、素柏·云、睿柏·云、柏丽艾尚、Yunik Hotel等。其中，消费者最熟悉的是如家商旅、如家精选、和颐系列，目前也是首旅如家重点发展的核心旗舰品牌，开店数量位居前三，截至今年3月底分别为222家、189家和171家。而品牌矩阵下的另外几个品牌，如璞隐、扉缦，存在感相对较弱，有的开店数量甚至只达个位数。

　　孙坚表示，首旅如家品牌2018年开始收缩策略，确定了核心发展品牌，中高端包括和颐至尊、和颐至尚、如家商旅、如家精选；其他品牌更多丰富产品特色，是对未来趋势的尝试。未来将继续以中高端产品发展为主轴，力争公司中高端酒店的整体收入超过集团酒店收入的35%；在发展模式上，则继续以大力拓展特许店为主，特许店在新开店总数的占比将超过95%。

　　同题问答

　　中端酒店品牌经营数据

　　2018年度成熟中高端酒店RevPAR（每间可售客房平均收入）为277元，比去年同期增长了2.3%；平均房价337元，比去年同期增长了3.6%。

　　是否有附加服务

　　和颐至尊、如家精选等多个品牌打造社交空间。YUNIK HOTEL的公共区域突出多元社交理念，电竞玩乐PK区域可以接入新潮游戏。

　　海外布局

　　嘉虹酒店的海外市场布局正在进行，目前在日本已经有两家挂牌的嘉虹酒店落地。

　　华住

　　中端酒店数量年增长率曾破70%

　　以经济型酒店起家的华住集团，在2012年开始率先进入中端酒店发展轨道。从2005年的第一家酒店，华住集团14年的创业发展史其中中端品牌酒店的发展占据近一半时间。

　　不足7年，已有6个自有中高端酒店品牌

　　华住集团前身为汉庭酒店集团，于2012年宣布“增设中端酒店”新轨道，同年底，汉庭更名为华住。赵焕焱认为，华住在2012年开始布局中端酒店市场，一方面是受经济发展的影响，国内物业好的地段再做经济型房型有些可惜；另一方面因为经济型房价已经不能适应成本上升的压力。

　　华住创始人兼董事长季琦在2013年第一届华住世界大会上表示，“未来5年，如果中国酒店业有什么大事——就是中档酒店”。全季是华住最初进入中高端酒店市场全力打造的品牌。2014年与雅高签订合作协议，又增加了诺富特、美居等两名外援，之后华住加速自有中高端酒店品牌的发展，推出了星程、漫心、CitiGO。

　　2016年9月，季琦再次提出“未来10年，如果中国酒店业有什么大事——就是中档酒店”的观点后，华住在2017年2月25日宣布以36.5亿元人民币的价格全资收购桔子水晶酒店集团100%股权，其中高端酒店品牌群新增了桔子水晶与桔子精选两大品牌。

　　自此，通过自建、并购、战略合作等方式，华住的中高端自有酒店品牌迅速拓展至6个。截至2019年3月底，华住共有中高端酒店1480家。其中，作为华住集团布局中档酒店的主力军，全季酒店数量已达611家。

　　华住中高端酒店营收贡献率过半