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“二师兄”要飞天！猪价屡创新高，2019年底猪价能涨到多少？ 乘着2019猪年，“二师兄”着实“火”了一把，一面是非洲猪瘟的侵袭，多省养殖场生猪被感染、被扑杀；一面是猪价犹如“火箭”冲上天，8月更是连涨10天。但凡早期将生猪销售的，都在感叹猪不逢时，现在谁手里有猪，谁就掌握着“活利润”。那么，这波涨势将会持续多久？2019年底又将到底什么程度？ 7月份，生猪价格历经连涨周期之后，进入一段时间的平稳期（由下图可知）。平稳的主要原因在于，市场投机者提前释放产能，再加上夏季消费潜能不足，一定程度上压制了存栏量不足的背景，使得猪价得以保持平稳。但是，随着产能的提前释放，气温下降引致需求量上涨，近期猪肉价格又进入上涨期。自从进入8月份以来，生猪价格涨势迅猛，近一周部分地区直接由9元时代，直接迈入12元大关，全国均价更是突破10元/斤，10号均价达到10.44元/斤。 不仅是全国生猪均价的上涨，不同省市之间上涨幅度也出现不同程度的上调。在连续9日全面上涨之后，10号又呈现全部上涨，涉及面达到28个省市，仅有上海、河南、河北较昨日保持稳定。目前生猪价格突破10元大关的，有上海、山东、安徽等27个省市，其中江苏、湖北、陕西进入11元大关，浙江、福建、江西、湖南、海南迈入12元大关，广东、广西保持13元档，继续领跑全国。 其实生猪价格上涨的因素有很多，非洲猪瘟只是其中的一个因素，当然其也是主要影响因素，自去年8月发现疫情以来，已经连续15个月能繁殖母猪存栏量下滑。除此之外，养殖户待价而沽、养殖成本提高、母猪繁殖率下降等因素也是生猪供给端的原因，而需求端受酒店宴席旺盛、消费者需求回暖、节日需求增多等因素，使得生猪价格上涨明显。 根据目前的市场行情，虽然地方政府扶持、加大猪肉进口量等因素，短期之内存栏量难以完全恢复，生猪将持续处于供给不足的状态。加上，下半年尤其是年底需求旺盛，更加剧了猪肉供给的不足。按此形势，生猪价格有望突破25元/公斤，局部省市有望突破30元/公斤的水平。由此带动的市场猪肉价格可能会突破25元/斤，部分地区可能突破30元/斤。不仅是猪肉价格，受此影响，羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等替代品，都有望上涨。对此，你怎么看，你认为年底猪肉价格能到达什么水平呢？ |
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