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民以食为天，粮食价格十余年没有明显上涨，有着复杂的因素。
多年以来，小麦和玉米最贵的时候不过一块多一斤，而农药、化肥、种子以及播种耕地的费用都已经上涨数倍。在一些缺水的地区，种一季粮食还要浇两三次水，打井、电费、人力都是不容忽视的成本。
即便是不考虑人力成本，当下农村种植小麦和玉米的纯收入也不会超过500元一亩地，而多数农村人均耕地仅有一亩多。粮价多年不涨，种粮已经难以维持农民生活，当然即使翻倍上涨依然难以靠种地养家糊口。这也是现在种地的年轻人越来越少的根本原因，忙活一年还不如外出打工一个月。
说完农民的情况，我们再来探讨粮价不涨的原因：
一、食品成本在CPI中占较大比重，粮食价格不涨的话通货膨胀看起来比较低
房子是当下居民家庭最大的消费支出项，但是居住成本在CPI中的比重甚至没有猪肉高。猪肉翻倍对一个家庭的影响不过是一年增加最多两三千元的支出，但是房价翻倍每个家庭一年都要多出一两万元的支出。
猪肉涨价可以少吃，粮食涨价却不能不吃饭，毕竟特别节约的人馒头咸菜也能过一个月，农民的养老金买馒头咸菜也能吃饱。
CPI数据低，通胀预期就低，说明货币贬值看起来没那么快，这一点很重要。
二、粮食价格不涨，农民就会主动进城务工，有利于城镇化
粮食价格低，靠种地难以养活家庭，农民自然就会纷纷到城市中务工。在城市赚到了钱，适应了城市生活，自然就不再愿意回农村居住。条件允许的情况下，农民会选择在务工的城市或者老家的城市安家落户，对城镇化是有帮助的。
城镇化本质是农民到市民的转变，从农业生产转向工业生产和服务行业，能够提供源源不断的廉价劳动力，对经济发展有利。
三、粮价低，土地价值就低，征用土地更容易
很多地方都有土地依赖，征用农村的土地一亩地往往只有几万元，转手卖给开发商就能数十万上百万。正因为种地不挣钱，农民对种地不再重视，土地也不再是命根子。只要补偿到位，农民很乐于卖掉土地，换一种生活方式。
四、粮价不涨，对中低收入人群有利，起码不用担心挨饿
粮价不涨一方面是粮食收购价格控制的结果，另一方面则是进口国际低价粮食的原因。世界上一些规模化种植的产粮国生产成本低，粮食价格极具竞争力，通过大量进口可以使国内粮价保持低位。
结语：谷贱伤农，粮食价格低，使得农民种粮积极性日益降低，年轻人已经普遍不会种田，不爱种田。一方面房地产和基础建设占用了天量优质耕地，另一方面农村弃种的土地日益增多，也许有一天粮食安全问题将成为不容忽视的问题。当土地逐渐集中到一些大户手中时，失地农民的工作生活问题同样需要及时解决。
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