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我从三个方面讨论这个问题： 一开小吃摆摊很难月入3万。 想想月入3万就是每日纯利1000元。那么每天的收入最少要2000元以上，才可能月入3万。因为有米面油盐这些成本在里面。还有各种税收费用。所以每天至少要卖三千元以上的煎饼果子，才可能达到月入3万。那么想想那得卖多少个煎饼和果子啊？至少也得500~1000根果子吧？那么我们可以推断出每日的客流量必须要在三百人以上。这是一个非常火爆的生意。 很显然，这必须在繁华地区才可能有这么好的生意，或者一个小吃很有名气，很有特色，才可能每天有数百人光顾。 无论是繁华地段做生意还是小吃有特色、有名气，都是很不容易做到的，都是极少数人才可能做到。大多数人摆摊做小吃，既没有好地方，也没有什么自己的特色。绝大多数人摆小摊做小吃，注定赚不了这些钱。 二人均收入并不高。 需要两三个人才能做到这种规模。想想看吧，每天有几百个人甚至上千人来吃饭，这肯定不是一个人能忙完的事情。一般生意什么火爆，都至少要有一两个人来帮忙。我们就算是两个人来做生意，那么一个人的收入也不过是15,000元。 三这种收入方式并没有什么太大发展。 可以想见两个人，每个人赚1万多元。这种收入是在没有白天黑夜的起早贪黑，没有节假日的情况下赚到了1万多元，这与白领每月收入1万多元，有节假日有年假，有相当大的差距，这种工作量可不是白领所能承受的。 并且这种赚钱方式没有什么门槛，极易被别人模仿和竞争。如果不能迅速扩张成为门店连锁模式很容易被其他人模仿，逐渐客户分流，收入大降。 |
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