仔猪和饲料接连涨价，猪肉价格却全面下跌，猪价会掉到15元吗？-随便找财经网

　　近期生猪价格和猪肉价格回落的速度较为明显，全国生猪均价回落至28元/公斤以内，猪肉价格也在42元/公斤以内。5月18日，农业部检测的数据显示，全国猪肉批发均价为39.01元/公斤，环比回落1.3%；而在5月15日发出的农产品价格周报（5月8日—5月14日），猪肉价格为41.58元/公斤，环比下跌3.6%，可以说猪价继续处于下跌通道。

　　不过，仔猪和饲料价格却较为坚挺，5月份第一周的数据，仔猪平均价格为99.64元/公斤，环比回落1%，同比涨幅达到162.7%，多地养殖户反馈，一头仔猪的成本超过1500元，部分地区超过2000元。饲料价格方面，受饲料采购需求持续增长，再加上玉米、豆粕等价格稳步上涨，各地饲料价格也有不同程度的上涨。猪肉价格是否会回落至15元/斤？微尘微视界对此有以下几个观点。

　　一、养殖户积极补栏，推动仔猪、饲料价格上涨

　　当前仔猪价格仍然处于历史高位，大部分地区补栏一头20公斤的仔猪，需要付出的成本在1500元以上，按照业内的惯例，当仔猪成本超过800元/头时，其风险就比较大。从2月下旬开始，生猪价格进入下跌通道，而仔猪价格却较为平稳，跟养殖户积极补栏有很大关系，各地给予多种扶持措施，引导养殖户补栏复养。无论是规模养猪场，还是中小养殖户，补栏复养的意愿很大，这也使得仔猪价格和饲料价格稳步上涨。另外，玉米、豆粕等价格上涨，也进一步推动着饲料价格上涨，如果后期养殖户还在积极补栏，那么仔猪价格、饲料价格就会处于易涨难跌的状态。

　　二、养猪大省产能不断恢复，有利于后期猪价下跌

　　在2018年之前，倡导南猪北养的政策，这也是想借助粮食主产区，可以有效降低饲料成本，从而降低养猪成本，未曾想在2018年8月开始出现了非洲猪瘟，打破了原来的养猪布局，部分地区生猪存栏量、能繁母猪存栏量降幅超过50%。不过从2019年四季度开始，各地积极引导养殖户加大补栏力度，政策加上市场推动，生猪存栏量回暖的速度比较快，比如说江西、四川等地，生猪存栏量、能繁母猪存栏量连续6个月保持环比增长。另外，各地在恢复生猪生产时，年出栏量超过10000头的养猪场不断增多，后期大型养猪场的产能一旦释放出来，那么市场上可出栏猪源就明显增多，而猪肉需求量未明显增长，猪价出现回落也就很正常了。

　　三、猪价回落符合调控预期，猪价15元/斤值得期待

　　虽然说猪肉价格的波动是市场供求关系所致，但猪肉又跟其他的肉类不同，它有着特殊性，不仅仅是受市场供求关系的影响，而且还跟宏观调控有关。因为如果猪肉价格上涨幅度过大或者过快，容易带动其他商品价格走高，对老百姓来说生活成本增加了，对于经济暂时困难的群体来说，生活压力会明显增加，这当然不是相关方面愿意看到的。为了让猪肉价格在合理范围内波动，采取的调控方式主要有三个，第一个是加大补栏力度，从根本上解决高猪价的问题；第二个是持续向市场上投放储备猪肉，虽然每次投放量只有1-2万吨，但其调控的含义不一样；第三个是猪肉的进口量持续高位增长，低价进口猪肉一定程度上会拉低国内的猪价，综合来看，后期猪价回落至15元/斤是有望实现的。

　　四、非洲猪瘟及其他猪病是否高发，将影响猪价回落速度

　　根据多地给出的目标，在2020年年底时，当地猪肉价格要基本恢复至2018年的水平，也就是说猪肉价格15元/斤的日子还是很有希望实现的。但从实际情况看，后期猪价何时恢复至常态，还需要看非洲猪瘟和其他猪病的情况，因为一旦后期非洲猪瘟和其他猪病的活跃度明显增长，那么养殖户一方面会加快出栏量，另一方面会放缓补栏，这也就使得后期可出栏猪源量难达到预期。随着多地气温向30℃以上靠拢，非洲猪瘟和其他猪病的防控也到了关键时刻，如果防范措施不到位，养殖户带来的损失会比较大，当然，消费者想要买到相对便宜的猪肉，那就需要更多的时间。

　　总之，后期猪肉价格15元/斤仍会出现，只不过这一价格不会那么快实现，会有一个缓冲的过程，快的话会在2020年四季度实现，慢的话需要推迟至2021年。从养殖户角度考虑，后期生猪价格逐步回落是大势所趋，养殖户需要有这种思想准备，如果是规模养猪场，可以利用生猪期货实现套期保值，从而获得稳定收益。当然，如果是中小养殖户，那就需要合理安排出栏节奏，并控制好养殖规模。

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