发布时间:2017-12-30 22:29:03 文章来源:互联网
微博 微信 QQ空间
    西双版纳傣家村寨,夜晚皎洁的明月映照竹林。
 
    你要是走这片竹林之间,耳边忽然传来了有节奏的窸窸窣窣的声音,有经验的猫哆哩(傣语释意:对男孩子的称呼)的脸上就会展露出一丝的笑容。
 
    因为十有八九是遇到了竹林下的神秘精灵了!
 
    我叫岩依班,是一名地地道道的猫哆哩,“雨林青创”品牌创始人。
 
    这个神秘的竹下精灵就是中华竹鼠。
 
    在傣家人的眼里,吃上一顿喷香的竹鼠佳肴,已经成了傣家人求吉利的传统习俗。
 
    想要了解我们傣家人的竹间精灵吗?
 
    其实,吃竹鼠求吉利是傣家人世代流传下来的福欢方式,竹鼠也是我们傣家人餐桌上的传统佳肴,不需要过多的食材陪衬它就能释放出让人流连忘返的味道。
 
    在那份食欲的撩拨下,吃上一顿喷香的竹鼠佳肴,已经成了傣家人求吉利的传统习俗。
 
    虽然吃竹鼠是傣家人求吉利的传统习俗,它的美味也让很多人流连忘返。
 
    但是野生竹鼠是属于国家“二级三有保护动物”,现有的野生竹鼠每平方公里仅3只左右。
 
    谁也没有想到,我的生活却因为这种神秘的精灵改变了。
 
    2007年,我与同窗在城里开了一家竹木加工厂,竹木厂进展还算顺利,经过两年的打拼,我们就积攒了30多万。
 
    2009年底,突如其来的噩耗打破了平静的生活,我4岁的女儿被检查出罕见的蝾螈恶性肿瘤。
 
    为了给女儿治病,我卖掉了竹木厂,也花光身上的所有积蓄,但最终没有挽回女儿的生命,那一刻,我感觉人生跌入了低谷。
 
    2010年,我被逼无奈回到农村老家。
 
    回到家中,父母给我做的第一道菜便是黄焖竹鼠肉,肉色金黄、味道可口,这是我在外地最难忘怀的家乡味。同时也是蕴意父母给我请求吉利的仪式。

另一视角

换一换