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其实这个问题的话……打个比方吧，陕西的肉夹馍，馍里边除了肉什么也没有，但是我在外地经常吃到夹青椒和土豆丝的肉夹馍，也觉得好吃就ok啊，事儿那么多干啥。评论里有些人觉得煎饼果子不能卷别的了否则还玷污了你们大天津不成？
那以后“煎饼果子”里面还加火腿啊鸡柳啊生菜黄瓜等等这些七七八八的东西嘛，我吃过正宗的天津的煎饼果子，很不错。可我也觉得这些加了其他的食物的煎饼果子还是挺好吃的啊？
3月5日，天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会举办会员代表大会，宣布市餐饮行业协会煎饼馃子分会正式成立。会议审议了《天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会章程》，并表示协同天津市质量管理研究所，尽快制定天津煎饼馃子团体标准，让更多的从业者有标可依，按标作业，实现行业制作、卫生、食品安全整体上水平。
当然咯，一般外人还真不知道煎饼和煎饼果子区别笑cry但是知道煎饼果子是软皮的，不过南方这边真没写天津煎饼果子。煎饼果子确实有做的很好吃的，而且刚做完要马上吃，否则软了就不好吃了。但我印象里都叫山东杂粮煎饼，而不是天津煎饼果子。
好吃的煎饼果子是天津正宗的，不好吃的都是外地人瞎胡闹的，瞎胡闹的煎饼果子天津人才不吃呢。还有就是，以后做正宗煎饼果子要给钱，不给钱的都是不正宗的，瞎胡闹的。煎饼果子是天津的，饼是软的，不放菜的，里面必须有脆脆的果子的。煎饼是山东的，脆的或者很皮的（咬不动的那个皮二哈），可以卷一切的，这个才是真正的食物和地方的味道。
正宗的和“邪教的”现在不都有很多在卖嘛，想吃正宗的上你熟悉的那家去买，想吃加肠的就去加肠的地方买就好了呀。不要一副加肠的滚出天津的样子呀。然后正宗的可以挂正宗天津煎饼果子的牌儿，其他的叫煎饼果子不加正宗啊。
不过有些时候真的觉得，这些地方特色的美食真的不能乱走，不然就又一项民间美食要沦落了，外面做的不好吃，有差异了才能凸显当地特色，最后都弄得一个配方一样口味，谁还为了能吃口正宗特意跑到天津去。这么做就是给少数个别人谋利提供便利。
不过说实在的，一个地方有一个地方的味道和食物，他们在外地爱吃嘛样儿煎饼让他们尽兴，甭说加辽参了，乐意巻盆儿佛跳墙进去跟咱们也没关系呀。只要咱们天津的煎饼果子不堕落不迎合他们的口味，只要咱们有真正的煎饼果子吃，他们在外地随意呗。
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