尴尬癌晚期患者，如何优雅地吃海底捞？

作为新新互联网人类，一言不合“尬舞”、“尬歌”似乎已是必备技能，事实上，他们可能是最容易感到尴尬的人群。

尴尬，主要表现为在某些情境感到难为情、不知所措，时常感到尴尬的他们自嘲为“尴尬癌晚期患者”，动不动尴尬癌都要犯了。

主持人讲话冷场、艺人唱歌跑调等是尴尬癌发作的常见场合，尴尬癌属于一种“自己知道情境不对劲而能明确感知，却又不好说出来”的微妙情绪。

对于尴尬癌患者，热心的网友也给出了“治疗方法”：早期患者可以通过捂眼睛；转过身不看尴尬的事情来紧急缓解；晚期患者则无法治愈，必须少接触可能会产生尴尬的事物。

日常的尴尬情绪多为短暂瞬间，可随时间推移自行消失，但在某些特定情境，尴尬的情绪可持续数小时，某家以服务闻名的火锅企业就被尴尬癌晚期患者小元点了名。

“我真的不需要这么频繁地用热毛巾擦手，一顿饭的时间被询问了五次，看到服务员左手挽着热毛巾篮子，右手捏着夹毛巾的镊子微笑地走过来，我就感到有点尴尬，连忙说不用不用。”

像海底捞这样的企业，一度代表了中国新生代餐饮服务水平，其细致周到的服务、无微不至的用餐关怀常让消费者赞不绝口，然而对于尴尬癌患者来说，过于热情的服务却会让他们感到有些不自在。

@jason7杰火锅就服海底捞，就差喂我了，不过怎么感觉透露着尴尬，这不好意思是为什么@米青青青豆真的太热情了……至今忘不了互相说谢谢的尴尬……

细究这种尴尬的来源，其实是消费者对企业服务评价标尺的不同。

以海底捞为代表，他们以专业服务闻名，我们可暂且称为“有感服务”——服务员会在顾客进门后细致周到地提供服务，让顾客感知到自身被关注、被关怀。然而，对于性格较为内敛的顾客，或者尴尬癌患者来说，他们可能更偏好“润物细无声”的服务，当需要服务时能及时提供就好，我们可称为“无感服务”。

对服务过于热情会感到尴尬的人，一方面是担心对方热情的方式自己难以接受，另一方面则是担心自己无法回报对方的热情。

据悉，海底捞北京新店单日营业额达30万，创始人张勇曾于去年宣称2017年营业目标是突破100亿元，2018年计划再开120家新店，预估营业额将突破200亿。

海底捞节节攀升的业绩向我们表明，相比于尴尬癌患者，被海底捞服务所打动的消费者显然占比更多。

当然，尴尬癌患者的需求同样需要被顾及，海底捞是要吃的，如何尽可能地避免尴尬？

以下是尴尬症晚期患者如何优雅吃海底捞的超（不）实（正）用（经）攻略。

1.节假日去，人越多越好

众所周知，餐厅内服务员的数量相对稳定，当天的顾客越多，人均分配到的服务员就越少，你被“过度关怀”的概率也就能大大降低。至于你的排号是到300号，开吃的时间是晚上10点半还是11点半，不在此次讨论的范围内。

2.  “特殊节日”不要去

海底捞的“陪吃熊”已经成为神话，如果不想让服务员过度关心，请不要一个人去。另外，如果当天是你生日，请不要去或者悄悄地去，以此避免服务员集体唱歌庆生，众人瞩目的尴尬。

@幕间撒野海底捞小哥被我拒绝了两次还坚持来问我要不要熊……其实放个熊才更尴尬好不好……@超酷网友最近一次尴尬到满脸通红，是今晚朋友过生日吃海底捞，服务员打开音响的那一分钟……@OnlyZozo在海底捞过生日真尴尬，还有个爱起哄的爸妈，全场焦点，舞台只属于你……

3. 天下武功，唯快不破

去过海底捞的你应该能发现，当你走在餐厅过道上时，无论你是去取酱料还是从洗手间归来的途中，只要你遇到服务员，对方都会跟你点头问好甚至鞠躬让你先行。

为了避免不得不回礼的尴尬，请在座位上安坐，不到万不得已不要离开座位。一旦离开座位，请以百米冲刺的速度跑过，在服务员回过神时回到座位是最好的。

@徐粒海底捞的服务人员每次碰面都会弯腰点头打招呼，其实有点尴尬，觉得还是平等自然更让人舒服一些

4. 吃什么扯面

这点非常重要，为了避免扯面小哥在你面前“旋转跳跃闭着眼”，以半径两米表演扯面，请千万不要点。这不仅可以避免你不得不回以“很厉害”眼神的尴尬，而且可以避免因服务员的生疏造成的“扯面事故”，如扯面甩到桌上墙上，以及与你的头发发生缠绕。

@你的丸子头是什么馅的每次去海底捞都必点扯面，但又十分恐惧小哥耍杂技的那种尴尬感，只希望他能安安静静地扯完面丢进锅里就好。昨晚小哥耍杂技连续失败两次，场面一度十分尴尬……@困包包小哥哥上次帮我们拉面的时候，不小心把面甩太高到房顶紧急出口的标牌上，面就断了，小哥哥瞬间脸红……@咸咸咸咸扯面甩我头上了，互相都尴尬了一下

尴尬癌晚期的你，攻略都收到了吗？