开茶店喝茶闲聊消遣的人多，品茶聊茶人少，买茶更少，如何改变？ -随便找财经网

　　从我直观的感觉就是，题主的茶叶店的商业氛围存在问题，让顾客购产生意识错觉，从而造成了购买度不够。

　　现在经营茶店主要有三种方式：

　　茶馆，现在也喜欢叫茶楼，单纯的卖茶水，为客户提供喝茶的场地，还提供一些娱乐休闲活动，棋牌，按摩浴足等。在我所在城市比较流行，这种就是靠卖茶水吸顾客，同时增加附加收益，比如棋牌娱乐费用，按摩浴足费用。

　　当然，在我们成都，也有很多比较传统的大碗茶茶馆，这就是保留的传统意义上的茶馆，老板除了卖大碗茶，基本没有什么其他附加消费。当然这种很多都比较具有历史价值，也是很多本地老一辈茶客们喜欢的场所，当然现在在旅游区也有很多这样的茶馆，对于本来就是平民消费的大碗茶，在旅游区价格也是贵了很多，本地居民肯定是不去的。外地游客也就是图个新鲜，感受下当地人民生活的气息。

　　茶叶店：这种就是单纯以卖茶叶为主的店面，原则上他们不提供茶水，但是现在很多比较上档次，高级的茶叶店都会提供试茶的服务。其实对于很多专业茶客来说。买茶出了“看、闻、捻、嚼”之外，最好莫过于直接泡上一杯尝一尝了。我也算是半个专业茶客，所以卖茶的时候，如果要买比较上档次的茶叶，基本都会让服务员泡上一点，尝尝再决定。

　　上图就是现在比较流行的标准卖茶叶的茶叶店格局。基本都会设置一个茶台，让顾客在挑选茶叶的时候，有机会先品尝。特别是对于茶叶爱好者甚至会痴迷者，买了茶很不多马上泡上一壶。如果老板来了好茶，立马想过去试喝。其实这样也可以茶叶店带来更多的顾客，更好的促进交易。

　　买茶和茶叶的综合性茶楼或者店面：其实现在也越来越流行这种比较专业的茶道馆了。在这里基本可以享受到很专业的喝茶服务。比如说有专门喝功夫茶的茶具，有专门的茶艺师为你泡茶，当然如果你荷包够大，还可以观看茶道表演。而且这里更加是要卖茶叶的。因为对于很多工作忙碌，又对茶道痴迷的一些高端人士，他们在工作之余，就可以来这里休闲，享受功夫茶。遇到比较好的茶，就可以买一些，存在茶馆里，下次来喝直接让老板或者服务员拿出来一样，这和在酒吧里存酒是一样的道理。

　　当然这种茶道管就属于比较高档次的消费场所。所以消费也相对较高，笔者在曾经经济条件好的时候，也没少去。也因此爱上了茶道，当然绝对不是80号茶艺师。

　　那么我们再回到题主的问题，题主是开的哪一类茶店呢？如果是第二类，那么我就有以下看法和建议，请题主参考。

　　一般单纯以卖茶店面，尽可能的不要客人以来就开始品茶。这个行为虽然说在一定程度上可以拉近和顾客距离，但是这样也会拉来一些单纯蹭茶喝的顾客。之前我自己都干过这种事情，陪家人逛街逛累了，看到路边有这种茶叶店，肯定会进去蹭茶喝。但是本人脸皮薄，次数多了，自己也绝觉得不好，所以后来就多少买一点，也算给老板的茶水费，但是不是每个人都脸皮薄，碰到有些心态好的人，那就损失多了。

　　尽量不要太过热情的与顾客谈天说地，说白来，来买茶的人，此时都比较休闲，喜欢喝茶的人都喜欢聊天扯淡。如果你老板一旦给他聊上了，基本他都忘记了自己是来干什么的，一般的情概况下，给客户试泡个几开，然后可以委婉的问清楚客户需求，同时要显得自己很忙，没太多时间闲聊。这样顾客一般都会很知趣。不会长久闲聊下去。

　　尽量不要摆太多茶台，一个茶叶店一个茶台就够了，凳子也不好太多，最够两三个人喝茶就行了。茶台一多，凳子一多，喝茶的人越多，话题也就越多。聊了一天，大家都满足的离去，结果你老板连一两茶叶都没卖出去，窝不窝心呢？这也是我说的氛围设计，一定要让顾客感觉你是卖茶叶的，不是陪喝茶闲聊天的，聊天可以，买了聊也行，但是不买还陪聊天，这种事情一定要少干。

　　销售语言上的修炼和培训，无论是老板亲自看店还是聘请店员，一定要做好销售用语和销售技巧的培训。良好的销售技巧也可以促进茶叶的销售。毕竟茶叶店不是喝茶的茶楼或者茶馆，是以卖茶叶为目的，买卖就涉及到销售，销售就要有技巧，不然连客户都搞不定，还指望什么销售量呢？

　　总之，要成功经营一家店面的方法和技巧还有很多，由于篇幅的原因，今天就简单的给题主谈到这里，如果对题主有帮助，记得点赞，如果还有问题，请在评论区留言讨论。也希望大家多多关注我!

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