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我的看法是两者鸭的品质和质量还是存在一定差距的，品质与质量不同导致价格相差悬殊。
街头18元一只的烧鸭大都是白条鸭，生活快，饲养成本不高，而且重量不大，做烧鸭的人买来价格相对便宜，而且大量从批发市场批发，价格就更低了。
而且，烤鸭鸭一般没有固定场所，没有门面租金、人工成本及其他费用，所有相对来说价格不高；尤其烤鸭店老板烤出来的烤鸭味道好，可满足广大消费者的口味，对消费者具有较强的吸引力，这样也可让烤鸭店老板实现薄利多销。
当然，也有一些黑心烤鸭店老板，有可能以次充好，到一些养殖厂收购病死的鸭子，价格很便宜，几元钱一只，这样拿烤鸭利润更高，这些就要当心了。如果发现，应该向市场管理部门举报。
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