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房租7000一个月。做快餐一天卖2600多元，四个人一起做能行吗? 咱们来做一个详细的计算，然后再来对该问题给出答案。 1、一天2600收入，30天收入2600*30=78000元。快餐行业的毛利率大约早40%到50%之间，主要视其快餐的客户定位，是工地上的农民工还是所谓的写字楼白领。平均值咱们取45%，则毛利有78000*45%=35100元。在人力成本、房租成本、水电、摊销以及其他大约10%的净利润，即7800元净利润。没人可分得7800/4=1900元。 2、主要咱看看人力成本，换言之即4人工资。一般餐饮企业人力成本占营业额的20%，即78000*20%=15600元，4个人平均=15600/4=3900元。 即：4人做快餐，没人月收入=3900+1900=5800元，一年收入5800*12=69600元，那这个收入究竟怎样呢？ 举例来看：2018年成都市城镇全部单位就业人员平均工资为65098元，城镇非私营单位就业人员平均工资为77505元，仅仅比全部就业人员高4000多元钱，即和一个普通的上班族没有什么区别。 显然：这生意能做，但如果不想办法扩大销售的话，也别想赚大钱。 3、怎么做？ 为了扩大销售额，可以从以下几个方面入手。 （1）各大外卖平台同时上线。 （2）调查你的用户群，做定制化生产和服务。 （3）于快餐店周边的写字楼地推，扩大销售 （4）丰富产品线，走精细化，特色化路线。 总之：当前状况下是可以做，但是要想有所突破，必须想办法扩大销售！ |
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